Vi går och hoppas på att det snart ska komma besked om vad kammarrätten beslutar angående Sthlm Brewing Cos möjlighet att få tillstånd för provsmakning i sitt bryggeri.

Sthlm Brewing hävdar att de uppfyller kraven  ”råvaror producerade på egna gården” eftersom de odlar jästen själva. Stockholms stad nekade dem tillstånd. Förvaltningsrätten gav bryggeriet rätt.  Stockholm stad överklagade.

Vi hoppas förstås intensivt att Kammarrätten ska dela förvaltningsrättens syn på saken. Det skulle öppna helt nya möjligheter för oss. Vi drömmer ju inte om att brygga öl och skeppa den till systembolaget. Vi vill träffa kunderna och prata om ölen. På plats.

Ett bryggeri med provsmakning vore ett steg i rätt riktning, även om det vi verkligen drömmer om är ett brygghus med egen pub.

Förvaltningsrättens dom kan läsas på nätet, 2014-18426.