Author: masjos

Fantastisk must och halvdan hemsida

By on november 26, 2023 in Istället för hemsidan

Tyvärr gick vår webbsida sönder efter en automatisk uppgradering i slutet av 2022. Sedan dess har det därför varit svårt att hitta någon vettig information här på paxbrygghus.se, vi beklagar detta.
Eftersom PAX är en lösningsorienterad ölkatt presenterar vi nu stolt årets fantastiska och efterlängtade julmust på en halvdan och provisorisk hemsida. Mycket bättre än ingen hemsida, eller hur?

På det här sättet kan ni ändå hitta relevant information tills vi har fått ordning på hemsidan. Vi fyller på efter hand, tipsa oss gärna om det är något ni saknar.

Årets julmust 2023
Ölprovning hos PAX
Bryggpuben
PAX hantverksöl och andra drycker

facebook.com/paxbrygghus
instagram.com/paxbrygghus
PAX på Google Maps

info@paxbrygghus.se
046-520 80

Glada, om än trötta, hälsningar från katter och folk på PAX!
Calle, Marika och Effe

PAX Bryggpub

By on november 25, 2023 in Istället för hemsidan

Vi hade en fantastisk sommar tillsammans med er ute på bryggerigården. Tack alla!

Under hösten har vi hållit stängt och vi kan just nu inte svara på när vi öppnar igen. Just nu samlar vi styrkorna, omgrupperar och tänker nytt. Vi hoppas att ni är lika nyfikna som vi på var vi landar.

Inför jul har vi öppet för provsmakning varje söndag i advent, kl 14-17. Julafton stängt. Missa inte chansen att uppleva våra drycker på plats. Kanske dyker bryggerikatten Lavin upp och måhända har Calle en stund över att prata hantverk, öl och smaker.

Vi ses igen!

 

 

Ölprovning på PAX

By on november 25, 2023 in Istället för hemsidan

Vi vet att ni är många som längtar efter nästa provning. Inom kort lägger vi ut tider och information om hur du bokar här.

Håll ut!

Pax
/Calle

LAB #12 – RED RYE ALE

By on maj 25, 2016 in Okategoriserade

En ale med rågmalt som komplement till den vanliga kornmalten. Maltsmaken är fyllig, lite sötare och en aning kryddig. Färgen är mörkt orange-röd.

Europeisk och amerikansk humle samt lite karamellmalt doftar milt fruktigt och något åt det söta hållet. Beskan framträder som mild.

Alkoholstyrka: 5,8 % vol

LAB #20 – Irländsk Ale

By on maj 25, 2016 in Okategoriserade

En mild rödbrun ale inspirerad av mellanmörka irländska klassiker. En aning rostat korn ger lite kärvhet i smaken, karamellmalt ger fyllighet och lite sötma. Humlad med Styrian Goldings som ger en lätt kryddig karaktär – vår variant är mer humlad än en riktigt klassisk irländsk ale.

Smakerna i denna ale är inte så ”högljudda” av sig så det är en öl som passar till mycket. Ugnsrostade rotsaker, lök och kött passar t.ex. utmärkt.

Alkoholstyrka: 5,8 % vol

LAB #11 – Super Saison med ingefära och lime

By on april 1, 2016 in Okategoriserade, PAX brygghus - Lab

Tradionell belgiskinspirerad lantöl som på senare år fått ett uppsving i mikrobryggar- kretsar. Som namnet antyder är den försiktigt kryddad med färsk ingefära och limezest. Fruktig och kryddig, frisk och torr smak som är något helt annat än en vanlig stor stark. Det finns en del humlebeska i denna öl men framförallt är det de andra smakerna från jästen som ger den speciella karaktären.

Innehåll Vatten, kornmalt, vetemalt, humle, zest, ingefära, jäst

Alkoholstyrka 7,6% vol

LAB #13 – Citra Pale Ale

By on april 1, 2016 in Okategoriserade, PAX brygghus - Lab

En frisk APA med tydliga citrustoner. Smak och arom av tropisk frukt och citrus kommer från den populära humlen Citra.  Maltbasen är relativt lätt vilket gör ölen lättdrucken och ger en mera framträdande beska.

Detta öl är en uppföljare till LAB#5. den här gången med ännu mera amerikansk humlearom  – förutom Citra också Mosaic och Amarillo. Ursprungligen gjord som en sommardrink men vi tycker att den funkar bra året runt.

Innehåll Vatten, kornmalt, vetemalt, humle, jäst
Alkoholstyrka 6,2% vol

LAB #14 – PATENT Brown

By on april 1, 2016 in Okategoriserade, PAX brygghus - Lab

En mörk amerikansk/irländsk ale. Rostade toner av kaffe, choklad och småkakor. Någon säger att det här är inte öl för mig, för andra är det favoriten över allt annat.

En brown ale men ändå inte. lättare och mera lättdrucken än de flesta så inte särskilt stiltypisk.

Detta är en uppföljare till LAB #2 som släpptes under hösten. Denna gång lite ljusare och med lite mera sötma i eftersmaken.

Innehåll Vatten, kornmalt, grynmix, humle, jäst
Alkoholstyrka 5,4% vol

LAB #15/16 – Saison

By on april 1, 2016 in Okategoriserade, PAX brygghus - Lab

Samma vört jäst med Fransk respektive klassisk belgisk Saison-jäst. Mycket vetemalt ger sin speciella smak. Friskt humlad med Mosaic.

Gott om Citrustoner men också en bakgrund av andra aromer – ”Som att dricka en svensk sommarkväll, namnet till trots” enligt en av våra testare.

Innehåll Vatten, kornmalt, vetemalt, socker, humle, jäst
Alkoholstyrka 7,6% vol

LAB #17 – original APA

By on april 1, 2016 in Okategoriserade, PAX brygghus - Lab

En uppföljare till populära APAn LAB#1. Smak och doft som citrus, blommig och fruktig – mango, apelsin, lakrits, örtighet som rosmarin. Beska som märks men ändå håller en rätt stillsam nivå. Medelfyllig maltkropp med lite sötma balanserar beskan.

Nära släkt men evolution IPA men lägre ABV och BESKA.

Innehåll Vatten, kornmalt, vetemalt, humle, jäst
Alkoholstyrka 5,8% vol





Stuterivägen 2, Flyinge - 046-520 80 - info@paxbrygghus.se - Integritetspolicy och Cookies

Vi använder kakor (cookies) för förbättrad funktionalitet och för att analysera användandet för att förbättra webbplatsen och din användarupplevelse.  Läs mer om hur vi använder kakor.